Vi vil utforske mat og kosthold de

Vi vil utforske mat og kosthold de siste 10 000 år for å skape refleksjon rundt likhet og forandring, kroppens behov for næring, smaksopplevelsens historie og mat som identitet og kultur.

Et knippe forskere og mateksperter vil fra hver sine fagområder omgjøre museet til en faglig og kulinarisk mathall. De tar oss med på en kulinarisk tidsreise fra steinaldermat over nordnorsk og samisk tradisjonsmat til moderne tanker om kost.

Kl. 1200 - 1600: Aktiviteter for barn – Workshop – Eksperimenter – Smaksprøver - Test-panel - Foredrag

結果 (日本語) 1:

模索する食品やダイエット 10 の 000 年アイデンティティと文化としての平等と変更、栄養、味の opplevelsens の歴史、食品のあなたの体の必要性の反射を作成します。一握りの科学者や食品の専門家は、それぞれから彼らの主題分野プロや料理の mathall 博物館に変更します。彼らに私たちを取る料理時間旅行北ノルウェー、Sami の石器時代の食品からの伝統的な食品コストの近代思想。1200-1600年で: children-Workshop-Experiments-tastings-Test-panel-Lecture のための活動。

結果 (日本語) 2:

私たちは、歴史や食べ物、そのアイデンティティと文化をsmaksopplevelsens、栄養素のためのあなたの体の必要性、平等と変更について反射を生成するために、過去1万年に食品や食事療法を検討します。科学者や食品の専門家の一握りは、それぞれの専門分野から専門的に博物館を変換し、料理のフードホール。彼らは北部ノルウェーの石器時代からの時間とコストの現代思想への伝統的なサーミを通して料理の旅に私たちを取る。のKIを。子供向けのアクティビティ-ワークショップ-実験-テイスティング-テストパネル-講演：1600から1200まで

結果 (日本語) 3:

、 smaksopplevelsens 食品と食事療法の最後の 10 年 000 平等と変更するには、「栄養あなたの体のニーズに対応した反射を作成をアイデンティティと文化の歴史、料理しています。

それぞれの被験者からの博物館、プロの料理を mathall 変換の科学者と食品当局の束である。彼らは料理に戻る時間に北からノルウェー、 SAMI にコスト近代の考え方従来と比べて米国 steinaldermat を取る。

時間します。 1200 - 1600 : 子供 - ワークショップ - 実験のための活動のテイスティング・テストパネル講演会