HoReCa
HoReCa er et mangfold av segmenter med ulike behov. Myklebust Hvalprodukter har levert til dette markedet i en årrekke. Selskapets visjon er å gjøre hvalkjøtt til et helårsprodukt for restaurant og storhusholdningsmarkedet gjennom å i større grad innføre «gradering» og et større utvalg stykningsdeler tilpasset ulike behov.
HoReCa markedet krever trygghet for kvalitet, sortimentsutvalg i fersk og frys samt forutsigbar råstofftilgang. Dette ligger til grunn for vårt konsept «Kvalitetshval fra Norskehavet». Alle prosessmetoder, merking og emballasje tilfredstiller de strengeste kvalitetskravene.
Eskene er merket med fangstdato og leveres i masterkartong på 8 esker totalt ca. 10 kg.