MENY
Et måltid på Restaurant 1877 er bygget på sesongens beste råvarer, og kokkenes nære forhold til lokale leverandører. Videre har vi stort fokus på Norge, og da særlig på Vestlandet hvor vi er velsignet med veldig adskilte sesonger i matverden.
Vi prøver å trekke frem sesongene , ikke bare med maten, men også med gode minner.
Det er viktig for oss at hver rett gjenspeiler gode opplevelser og har sin egen lille historie. Måten rettene blir servert på, med fokus på utseendet, lukter, teknikker, og historier, er faktorer vi lever for å utbedre hver eneste dag. Dette er vår lidenskap, og nettopp det gjør jobben vår til en spennende reise.
En reise i Norge, i matverden, i gamledager, og i fremtiden.
Der dere blir servert skalldyr, fisk, kjøtt, oster, og dessert.
Helaften 5 retter 725,-
Drikkepakke 725,-
Halvaften 3 retter 595,-
Drikkepakke 435,-